Yüksekova’da çiriş otu tezgahlardaki yerini aldı

Yüksekova’da baharın gelmesiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen ve halk arasında doğal antibiyotik olarak bilinen çiriş otu tezgahlardaki yerini aldı.

MUSA DÜZENCİ / YÜKSEKOVAGÜNDEM

İlçenin Cengiz Topel Caddesi üzerinde kurulan tezgahlarda 40-50 TL arasında satılan çiriş otu, Şemdinli’nin yüksek dağlarından toplanarak Yüksekova’ya getiriliyor.

Bahar aylarında dağlık ve kayalık bölgelerde yetişen çiriş otu, C vitamini açısından zengin olmasıyla biliniyor. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği, idrar yolu enfeksiyonlarına iyi geldiği söylenen bu şifalı ot, bölge halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.

Mart ayının ortalarından itibaren Şemdinli’nin taşlık ve çalılık alanlarından toplanan çiriş, temizlenip ayıklandıktan sonra satışa sunuluyor. Bölge halkı tarafından yumurtalı kavurması, çorbası, sulu yemeği, pilavı ve böreği yapılan çiriş, sofraların vazgeçilmezlerinden biri haline geldi.

Yerel Haberleri

“Sağlıklı Bir Yüksekova İçin” Dört Kurumdan Eş Zamanlı Denetim
Furkan Özdemir gözyaşlarıyla son yolculuğuna uğurlandı
Kaza’da hayatını kaybeden Cihan Durna Son Yolculuğuna Uğurlandı
Van Zernek Barajı’ndaki kazada kayıp üçüncü kişiye de ulaşıldı
Zernek Barajı’ndaki kazada yaşamını yitirenlerin kimlikleri belli oldu