İlçe merkezinde tüm zorlu imkanlara rağmen asırlardır tandırda lavaş ekmeği pişirilmeye devam ediliyor. İlçede yaygın olarak tüketilen tandır ekmeği, hem kokusu hem de lezzetiyle vazgeçilmezliğini koruyor. Ekmek pişirme işleminden sonra tandır evinde sıcak ekmek yiyip çay içmenin keyfini de yaşan vatandaşlar, bu geleneğin devam edeceğine inandıklarını söylediler.
Asırlardır devam eden tandırda ekmek pişirme geleneğini sürdürdüklerini dile getiren 6 çocuk annesi Kaviye Özdemir (63) ise, “Saat 10.00 gibi hamurumu yoğdum. 12.00'ye kadar da hamur hazır hale geldi. Bu arada tandırımı yaktım. Tandır sıcaklığı ve hamurun hazır olmasıyla birlikte ekmeğimi şimdi pişiriyorum. Geç bayatladığı için herkes tarafından tandır ekmeği tercih ediliyor. 7 nüfus olduğumuz için pişirdiğim ekmek 2 hafta bize yetiyor” dedi.
Yerel Haberleri
Başarılı Öğrenciler Kaymakam Hülür’ün Makamında Ağırlandı
Yüksekova Kaymakamı Hülür, hastane ek binasında çalışmaları inceledi
Mustafa Zeydan vefatının 15. yılında anıldı
Hakkari’de mayınlı araziler temizleniyor
Sami Keskin, Yüksekova Köylere Hizmet Götürme Birliği Müdürlüğüne atandı